星期天晚餐时的饭堂弥漫面着吃过鸡腿后的血腥味，所以星期天的晚上就去下馆子。所谓的下馆子，也就是去外面的快餐厅吃一碗粉或是一个快餐，给我们饥饿的胃里面注入一点油水罢了。我们经常那家名为满园香的小餐厅吃东西。工厂附件的快餐厅有好几家，生意不怎样，因为这儿的流动人口太少了。据说沥林是惠州最穷的地方，它的经济并不怎么样。但是话说回来，麻雀虽小，五脏俱全，所以该有什么它都有，只是档次自然没有办法死与其他的镇相比。不过外面的餐厅做出来的饭菜，确实比三峰饭堂煮出来的，或许还粘着烟灰的饭菜可口多了。
满园香餐厅是一家潮汕人开的，厨师老板服务员，全是自己人。据说那栋房子也是他们的，所以尽管没有多少生意，他们依旧惨淡经营着。餐厅里面的饭菜份量那是相当的足。那个时候的快餐，五块起价，最贵的也不过七八块钱一份。点了餐，喝上两杯热茶，饭菜就上来了。用一只大盘子装着，有肉有菜，菜上面还淋了一勺子汤。香喷喷的快餐端上来，口水就在嘴里面打转了。从筷筒里面拿出筷子，拣了一块肉喂进嘴里慢慢地嚼起来解馋。那个肉嫩嫩的，带着一丝葱花的味道，香极了。在三峰厂可从来没有这样好吃的肉。吃完了快餐走出餐厅，，就急急忙忙地加班去了。三峰厂从来没有双休日，每天都要上班，一年下来，除了过年的时候放几天假，平时我们就像一只钟表，上了发条就得永不停歇地转动。坐在办公室里面一边干活一边回味刚才的肉香，很期盼能够打个嗝，让刚才的香味再一次冒到喉咙里面来、因为吃过这一餐之后，我们得等上一个星期才能再去吃了。
我和小莲是光棍，一人吃饱全家不饿，所以出去吃东西的时候，带上自己就行。小李子则不一样了，他正在拍拖，女朋友在离三峰两站路的地方。我和小莲去满园香吃快餐的时候，小李子则在工厂门口拦了摩托车，坐摩托车去女朋友那儿了。我和小莲坐在桌着捧着快餐吃得正香的时候，小李子或许刚到女朋友那儿，或许正和女朋友手挽着挽走在夜市里面寻找可以填充饥饿的肚子的食物。不过小李子倒是个守时的人，常常是我们回到办公室不久，他就一阵风地回来了。在三峰厂，我们算是过得不错的几个人，至少肚子里面的馋虫蠢蠢欲动的时候，还可以花上三五块钱去外面吃一顿解解馋，而那些车间的工人就苦了。车间里面的工人工资特别低，似乎只有我们的一半，而且他们花钱没有计划，发了工资就一个劲儿地乱花，几百块钱的工资几天就花光了。然后就有很长一段时间，得捂着干瘪的口袋，在饭堂里面吃黄米饭和素菜了。
有一天十一点多，我们在办公室里面忙着，突然看见老板从座位上站起来，大步走出办公室，一边大声喝斥着一边走向饭堂。车间吃饭的时间是十一点半到十二点。见老板进了饭堂，我们知道肯定有工人吃不饱饭了。接下来的事情也验证了我们的想法。很快，只见老板像拎小鸡一样，拎着一个身材矮小的工人进了办公室。这个工人还是个半大的孩子，不知道有没有十六岁，看上去像个童工。老板进了办公室就对我们说：“你们看，就是这个工人，他是上夜班的，我早就在开会的时候说过了，上夜班的工人，午饭时间是十二点，等白班的工人吃完饭再去吃，白班的工人吃了饭还要干活，得让白班的工人先吃饱。这个规矩我开厂的时候就订下了，今天他居然敢不听从我的规矩。那个可怜的小孩子，在老板的骂声中，一声不吭地低下了头。老板足足骂了他有二十分钟，直到下班铃响了，我们收拾好桌椅准备去饭堂吃饭，才让他离开。一个半大孩子，正是吃长饭的时候，饭量大而且容易饿，不就是早半个小时去吃饭吗，，老板还要为这件事情骂人家一顿。三峰厂的菜里面没有几滴油，我们整天坐在办公室里面干活都觉得饥饿，更何况是一个在车间里面干活的孩子呢？那个被老板骂了一顿的孩子，或许是太饥饿了，才提前半个小时却吃饭吧。被老板骂完以后，从办公室里面逃出来，他就钻进了饭堂，似乎刚才挨骂的不是他一般，拿起自己的碗筷，打了一碗饭，又去打了一点青菜，坐在饭堂的角落里面大口大口地吃起来。这些被饥饿笼罩着的人们，这些依靠黄米饭充饥的人们，吃了上顿盼下顿，盼来盼去也只能盼来黄米饭。
有一天我特别想吃鱼。进三峰厂几个月了，别说鱼，就连鱼鳞都没有见到过。去快餐厅吃鱼当然不合算，一条清蒸鱼就要一二十块钱呢。可是这卖一二十块钱一条的清蒸鱼，去菜市场买也就六七块钱罢了。如果自己做该节省多少钱呀！于是我去买了电饭锅、油盐酱醋之类的东西。买电饭锅是因为想吃清蒸鱼，但是买回来的电饭锅却是最原始的只有一个煮饭锅的电饭锅，并没有附上蒸鱼的塑胶格子。所以，买回电饭锅的第一餐，我只能煮西红柿鸡蛋汤。打了一点水放进锅里烧开了，切了西红柿打了鸡蛋放下去，煮上一两分钟，放上盐和油就能吃了。在其他工厂吃过的极其普通的菜，在三峰厂却是美味佳肴。有了电饭锅真好，肚子里面馋虫作怪的时候，可以开小灶。没有带塑胶格子的电饭锅，我照样能让它蒸出清蒸鱼：朝锅里放半锅水，然后把蒸鱼的盘子放在锅上。盘子比锅大多了，电饭锅的锅盖这个时候起不到作用了。我有一个大塑胶袋把盖住半只电饭锅，然后开始蒸鱼。蒸气上来以后，把塑胶袋胀得鼓鼓的，蒸气全集中在塑胶袋里面，一点也不会跑掉。蒸到觉得差不多了，揭开塑胶袋，蒸气一下子全部窜出来，泄了气的塑胶袋立即瘪了。鱼早已蒸熟了，而且熟得过了头，鱼头骨都蒸烂了。朝鱼的身子上淋一点酱油，然后美滋滋地享用晚餐。我的厨艺并不怎么样，能做的也就是简单的菜。当然，饥饿的肚子对于食物的要求也不高，只要比饭堂里面的菜可口一点，我就特别满足。当然，后来吃过了小莲嫂子做的饭菜，我才发现：以前我真是在自欺欺人，因为我做的菜太难吃了，那是后话。
三峰厂的位置虽然有一点偏，但是它离沥林最大的菜市场并不远，走路过去也就十分钟的路程。晚上七点钟下了班去菜市场，卖菜的人大都没有收摊。卖肉的卖鱼的卖熟食的都有。那个时候我对生活的要求一点也不高，买一只卤鹅翅，再买一个大土豆，高高兴兴地提回去，把鹅翅和土豆一锅煮了，也能美滋滋地吃一顿。当然，在三峰厂并不是每个星期天都去市场买菜回来煮的，有时候和小莲一起去小莲表姐那儿，小莲哥哥也在那儿打工，去了那儿，就像回到了家一样，找他们聊天，蹭零食吃。还有的时候，哪儿也去不成，只能煮绿豆稀饭。小莲说：“绿豆稀饭得放一点糖进去才好吃。”我根本不懂绿豆稀饭怎样做才好吃，居然放了盐进去，还放了几粒花椒一起煮。煮出来的绿豆稀饭有一点儿咸味还有一点麻麻的味道。还有一次煮西红柿鸡蛋汤，水没有烧到滚开就放了鸡蛋下去，煮出来的西红柿鸡蛋汤又腥又难吃。关于开小灶的糗事，写出来还真能够装一箩筐。